Forni professionali
Valoriani Verace
Alimentazione: legna-gas
Modelli

Modello: Valoriani Verace 140 Ø

Scarica scheda tecnica:
Misure interno volta cm:
140x140
Misure esterne cm:
180x190x h 190 (con base)
Bocca cm:
45x22 a richiesta 54x22
Peso totale Kg:
1900

Modello: Valoriani Verace 120 Ø

Scarica scheda tecnica:
Misure interno volta cm:
120x120
Misure esterne cm:
160x170x h 190 (con base)
Bocca cm:
45x22 a richiesta 54x22
Peso totale Kg:
1600
VALORIANI VERACE, un forno tecnologicamente all’avanguardia, frutto della centenaria esperienza della Refrattari Valoriani, del lavoro dei suoi ingegneri supportati dall’ ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA. R.H.S.® (Reciclyng Heating System – sistema recupero calore) è il sistema brevettato che permette il recupero e lo sfruttamento del calore facendolo circolare ad alta temperatura sotto il piano, con successivo ricircolo all’interno del forno tipo CONVEZIONE. Grazie al sistema R.H.S.® la temperatura del suolo è costante ed uniforme anche nelle zone lontane dalla fonte di calore, la combustione è regolabile ed i consumi sono ridottissimi. Inoltre la qualità dell’aria sulle emissioni in atmosfera è migliore rispetto ai normali forni in commercio e quindi più facilmente compatibile con le rigide legislazioni in materia. VALORIANI VERACE non vuole e non può sostituire la maestria e l’estro del pizzaiolo, ma riesce a metterlo in condizione di esaltare al massimo le proprie capacità.

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