Fours familiaux
Forno Valoriani

Modèle: Forno Valoriani

Dimension intérieures cm:
40x60
Dimension extérieures cm:
56x73
Poids total Kg:
180
Capacité de pizzas (Ø 28/30cm):
1
L’ idée et les caractéristiques du four Valoriani sont si uniques qu'elles méritent un brevet : chauffage indirect du plan de cuisson ; cuisson par rayonnement ; le feu est effectué dans le compartiment inférieur (chambre de combustion), réchauffe les briques en terre cuite réfractaire (plan de cuisson) et lèche toute la voûte avant d'être rappelé sur le devant où se trouve le conduit des fumées. Le FOUR VALORIANI est livré en pièces détachées et doit ensuite être assemblé sur place en suivant nos instructions détaillées. Nous recommandons l'achat du kit d'isolation contenant tous les matériaux nécessaires pour l'isolation inférieure et supérieure du four.
Part:
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